Udvikling af et værktøj til optimering via prisen på den sidst producerede enhed
Udvikling af et værktøj til optimering via prisen på den sidst producerede enhed - SEGES Projektsitet
Formålet er at optimere bedriftens økonomiske resultat ved, at den enkelte landmand, med et nyt værktøj,
får mulighed for at vurdere, hvordan produktionsomfanget og kapacitetsudnyttelsen optimeres, når de aktuelle
eller forventede fremtidige vilkår ændres.
Der udvikles et værktøj til optimering af produktionsomfanget og kapacitetsudnyttelsen på bedriften ud fra en
økonomisk marginalbetragtning – et sådant værktøj eksisterer ikke i dag. Der foretages indledningsvist en
afdækning af tilgængelige metoder og værktøjer til produktionsoptimering. Derefter belyses bedrifternes
omkostningsstruktur, som danner rammerne for produktionsoptimeringen. På den baggrund udvikles og
afprøves, i samarbejde med landmænd, et værktøj, som giver den enkelte landmand mulighed for at beregne
den økonomisk mest fordelagtige produktion, der tager hensyn til landmandens individuelle vilkår indenfor
fx omkostningsstruktur, kapacitetssammensætning og kapacitetsudnyttelse. Der gennemføres formidlingsaktiviteter
rettet mod landmændene, ligesom de også inddrages i udviklings- og afprøvningsforløbet med henblik
på optimering af primærerhvervets efterfølgende udbytte af projektets resultater. Der forventes også
gennemført en række implementerings- og formidlingsaktiviteter efter projektets afslutning.
Effekten er, at den enkelte landmand får mulighed for at beregne bedriftens økonomiske produktionsoptimum,
således at produktionen kan optimeres til aktuelle prisforhold, og det økonomiske resultat kan forbedres.
Det forventes, at det økonomiske potentiale på en gennemsnitsbedrift udgør mindst 75.000 kr. ved fuld
implementering.
På baggrund af virksomhedsbesøg, telefoninterview med virksomheder og litteraturstudier gives et overblik over metoder til produktionsoptimering, der anvendes i andre erhverv. Disse relateres til landbrug.
De teoretiske modeller forudsætter langt hen ad vejen, at alle data om produktions- og efterspørgselsfunktioner er kendte og kan sammenholdes og differentieres.
Betragtning om og ønsker til et værktøj, der kan understøtte landmandens marginalbetragtninger om værdifulde og overflødige beregninger - grundlag for arbejdet frem mod en model for et marginalbetragtningsværktøj.
Den økonomisk optimale produktionsmængde sker ved den mængde, hvor omkostningen til den sidst producerede enhed er den samme som den ekstra indtægt, produktet giver.
I det følgende beskrives teoriens krav til data, og hvordan det kan anvendes i praksis. Efterfølgende oplistes, hvilke data der er nødvendige at indsamle for at optimere med marginale omkostninger og indtægter.
Beskrivelse af krav til bedriftsspecifikke informationer, herunder kapacitetsudnyttelse, effektivitetskontrol, ydelsesniveau, gennemløbstid og foderforbrug til brug for afdækning af omkostningsstrukturen til sidstproducerede enhed.
Branche- og bedriftsspecifikke forhold, der skal tages hensyn til under værktøjs- og metodeudviklingen, og som kan påvirke landmandens værdi i anvendelse af værktøjet til sidst producerede enhed.
Hvordan leveres grise optimalt. Hvad er tærskelslagtevægt og hvordan bruges den. Betragtninger vedr. almindelig produktion og produktion af specialgrise.
